Bladeren: Ze zijn rijk aan vitamines (A, C, K) en mineralen (calcium, ijzer). Ze kunnen aan salades worden toegevoegd of als thee worden gezet om ontstekingen te bestrijden en de spijsvertering te verbeteren.
Hoe kun je paardenbloem consumeren?
In salades: Jonge paardenbloembladeren hebben een licht bittere smaak, maar ze kunnen aan salades worden toegevoegd om het lichaam te voorzien van essentiële vitamines en mineralen. Ze stimuleren ook uitstekend de spijsvertering en ontgiften het lichaam.
Koffie van paardenbloemwortels: Na het schoonmaken en branden van paardenbloemwortels, kunnen deze gebruikt worden om natuurlijke « koffie » te zetten. Deze « koffie » bevat geen cafeïne, maar heeft een vergelijkbare smaak en heeft een gunstige invloed op de gezondheid van de lever en de nieren, met een sterk ontgiftende werking.
Infusie van paardenbloembloemen: Van paardenbloembloemen kan een infusie worden bereid die het immuunsysteem ondersteunt en ontstekingen vermindert. Het is een uitstekend drankje dat het lichaam reinigt en de algehele gezondheid ondersteunt.
Gezondheidsvoordelen van paardenbloem
