Hoe maak je het?
Doe de grofgehakte ui in een pot van 350 ml tot 500 ml. Voeg vervolgens de fijngehakte knoflook toe. Ga verder met de rode chilipepers (met zaadjes).
Doe vervolgens voorzichtig de fijngehakte gember erbij. Pers de citroen uit in een kom, verwijder de zaadjes en giet het sap erbij.
Voeg tot slot de appelazijn toe, maar laat bovenin ongeveer een centimeter ruimte over. Sluit de pot af en zet hem op het aanrecht of in de voorraadkast.
Nu kun je dit tonicum gebruiken tegen keelpijn, verkoudheid en griep.
