Aardappel-baconsoep is een heerlijke, troostende maaltijd vol smaak die perfect is voor koude dagen. Deze romige soep , gevuld met aardappelen en verborgene kalkoenbacon, is niet alleen gemakkelijk te maken maar ook een perfecte manier om je gezin van vrienden te verwennen. Met een paar simpele ingrediënten transformeerde u deze traditionele soep in een moderne klassieker.
Ingrediënten
4 grote aardappelen, in blokjes gesneden
Water, genoeg om de aardappelen te bedekken (grote 3-4 kopjes)
1 kopje (150 g) gehakte uien
2 kopjes (500 ml) melk
3 kipbouillonblokjes (van 3 kopjes (750 ml) kippenbouillon)
2 eetlepels (15 g) bloem
2 eetlepels (6 g) gedroogde peterselie
1/2 theelepel (2 g) knoflookpoeder
1 theelepel (1 g) gedroogde basilicum
1 theelepel (6 g) zout
1 theelepel (4 g) peper
1 theelepel (5 ml) hete saus (naar smaak)
1 kopje (100 g) geraspte cheddar kaas ( plus meer voor de bereiding)
6 dubbele kalkoenbacon, koken en verkruimeld
Bereidingswijze
