Aanrader… witlof met brie en spek uit de oven😋🤗

Bereiding

1. Witlof koken
   Verwijder de harde kern uit de stronken witlof en kook ze 5–6 minuten in licht gezouten water. Laat goed uitlekken.
2. Voorbereiden
   Snijd de stronken witlof in de lengte doormidden. Leg ze in een ingevette ovenschaal. Breng op smaak met wat peper, zout en een vleugje nootmuskaat.
3. Brie en spek
   Leg plakjes brie bovenop de witlof. Wikkel er spek omheen (of leg de plakjes eroverheen zoals op je foto).
4. Oven
   Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 200 °C (bovenwarmte/grill) en bak ca. 10–15 minuten tot de brie gesmolten is en het spek krokant.
5. Serveren
   Werk af met wat verse peterselie of bieslook. Lekker met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes.