Dit zachte en geurige bananenbrood met chocoladestukjes is perfect voor een zoete traktatie bij de koffie of als voedzaam tussendoortje. De combinatie van rijpe bananen en smeltende chocolade maakt dit een onweerstaanbare lekkernij!
Ingrediënten (voor 1 cakevorm):
Voor het bananenbrood:
- 3 rijpe bananen (geprakt)
2 eieren
150 g suiker
100 g gesmolten boter
100 ml melk (of plantaardige melk)
1 tl vanille-extract
250 g bloem
1 tl bakpoeder
1/2 tl baking soda
1/2 tl kaneel (optioneel, voor extra smaak)
100 g chocoladestukjes (pure of melkchocolade)
Stap-voor-stap Bereiding:
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte).
- Vet een cakevorm (22-25 cm) in of bekleed met bakpapier.
Nat beslag maken: