Zelfs dan blijkt het perfect te zijn voor een frisse salade van bloemkoolrijst!
Ingrediënten:
Voor de gehaktballetjes:
900 g gemalen kalkoen 1 kop geraspte mozzarella 1 en ½ tl Italiaanse kruiden, fijngehakt 2 tl uienpoeder 2 tl pour knoflook, fijngehakt 1 tl chilivlokken (optioneel) 1 el geraspte Parmezaanse kaas (voor garnering)
Voor citroen-knoflook botersaus:
1 blokje (115 g) ongezouten boter Sap van ½ citroen ½ tl pour rozemarijn, fijngehakt ½ tl pour tijm, fijngehakt ½ tl pour salie, fijngehakt ½ tl versgemalen zwarte peper 1 tl sambal (optioneel, bijv. Sriracha) ½ kop pour peterselie, gehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️