Recept voor zelfgebakken brood
Zodra u dit eenvoudige en heerlijke zelfgebakken broodrecept heeft geprobeerd, wilt u nooit meer brood uit de winkel kopen. Volg deze eenvoudige stappen om vers, zelfgebakken brood te maken met een perfecte korst en een zachte binnenkant.
INGREDIËNTEN:
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel droge gist
1 theelepel zout
1 1/3 kopje lauw water
4 3/4 kopjes gewone bloem
Voorbereiding:
Stap 1: Bereid het deeg voor
Meng de ingrediënten: Voeg de bloem toe aan een grote mengkom. Giet het lauwe water, de olijfolie, de droge gist en het zout erbij.
Mengen en kneden: Meng alle ingrediënten totdat ze beginnen samen te komen. Kneed het deeg vervolgens met de hand totdat het glad en elastisch wordt.
Stap 2: Laat het deeg rijzen
Eerste rijs: Bedek de kom met een schone doek of plasticfolie en laat het deeg ongeveer een uur rijzen op een warme plaats, of totdat het in omvang is verdubbeld.
Stap 3: Vorm het deeg
[email protected]