Kaymak cake op koekjes is een heerlijk en eenvoudig dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Het is gemakkelijk te maken en hoeft niet te worden gebakken, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die niet veel baktijd of ervaring hebben.
Ingrediënten:
1 pakje koekjes (bijv. Petit Beurre)
1 blikje
roommengsel 250 g mascarpone
200 ml room 30%
50 g poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
Optioneel: geraspte chocolade of noten voor decoratie
Bereiding:
Klop in een kom de mascarpone met de room, poedersuiker en vanille-extract tot een gladde massa.
Bekleed een laag koekjes op de bodem van de vorm.
Bestrijk de koekjes met het roommengsel.
Leg een laag mascarponecrème op de kaymak-massa.
Herhaal de lagen koekjes, het roommengsel en de room tot de ingrediënten op zijn.
Versier de bovenkant van de cake met geraspte chocolade of noten.
Zet de cake minimaal 2 uur in de koelkast om af te koelen.
Tips voor serveren en bewaren:
Gekoeld smaakt het deeg het lekkerst.
Ze kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
De cake kan geserveerd worden met slagroom, fruit of chocoladesaus.
Verschillen:
