Ingrediënten:
500 g bloem
1 ei
2 el suiker
3 el olie
1 el sinaasappelschil
zout
3 el yoghurt
240 ml warme melk
Frituurolie
Bereidingswijze:
Bereiding van het deeg:
Giet 240 ml lauwe melk in een kom, voeg 2 eetlepels suiker en 9 g droge gist toe. Meng en laat staan om de gist te activeren.
Voeg 1 ei, 3 eetlepels olie, 1 eetlepel sinaasappelschil en 3 eetlepels yoghurt toe en meng goed.
Voeg geleidelijk 500 g bloem en een snufje zout toe. Meng tot een glad deeg.
Rustfase: