Medaillons in roomchampignonsaus – ik zou deze elke dag wel kunnen eten!
Ben je op zoek naar een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook makkelijk te bereiden, dan ben je hier aan het juiste adres. Medaillons in roomchampignonsaus combineren de malsheid van varkenshaas met de zachte, aromatische tonen van champignons en room. Dit recept is perfect voor wie zijn smaakpapillen wil verwennen met een snelle maaltijd.
Ingrediënten:
250 ml room
300 g spätzle
½ bosje peterselie
500 g varkensfilet(ten)
300 g champignons
2 el olijfolie
1 blikje saffraan
Beetje paprika
Beetje zout en peper
Beetje boter
Bereiding:
