Knoflook is een van de meest gebruikte ingrediënten in de keuken wereldwijd. Het geeft niet alleen een heerlijke smaak aan gerechten, maar is ook zeer krachtig en kan vele kwalen genezen.
Het rauw consumeren ervan kan een verbazingwekkend en krachtig medicijn zijn.
Knoflook kan de bloeddruk en het cholesterol verlagen, coronaire hartziekten en hartaanvallen voorkomen en de effecten van atherosclerose tegengaan.
Als u last heeft van alledaagse gezondheidsproblemen zoals hooikoorts, reizigersdiarree, verkoudheid, griep, insectenbeten en schimmelinfecties, kan een knoflookbol helpen.
Daarnaast kan knoflook helpen bij het beheersen van de symptomen van artrose, diabetes en een vergrote prostaat.
Knoflook kan je immuunsysteem en het vermogen van je lichaam om gifstoffen af te voeren verbeteren. In combinatie met ui en gember kan het je helpen ontgiften na chemotherapie.
Hoe gebruik je knoflook?
Knoflook kun je het beste rauw consumeren, omdat allicine, het actieve ingrediënt, door hitte wordt afgebroken. Plet en snijd de teen in plakjes en laat hem 15 minuten rusten voordat je hem eet. Het pletten van de teen activeert een reactie waardoor de allicine beter biologisch beschikbaar wordt.
