Op slechts 21-jarige leeftijd blijft Chloé Jouannet de kneepjes van het acteren leren. Een bepalende ervaring, die in haar geheugen gegrift zal blijven, vond plaats tijdens de opnames van Avis de Mistral , waar ze het scherm deelde met een legende van de Franse cinema, Jean Reno.
In deze speelfilm uit 2014 speelde de jonge actrice de kleindochter van Jean Reno’s personage. Hoewel hun connectie op het scherm onmiskenbaar was, nam één scène een onverwachte wending. Het betrof een conflictscène waarin Chloé’s personage haar grootvader een « grote alcoholist » zou noemen. Jean Reno zou haar vervolgens, in de hitte van de strijd, een klap geven… een fictieve.