Biefstuk met Knoflookboter & Geroerbakte Aardappeltjes 🥩🧄🥔

Ingrediënten

🔹 Voor de biefstuk:

• 2 rundsteaks (entrecote, ribeye of rumpsteak – 180 tot 220 g per stuk)

• 2 eetlepels boter

• 2 teentjes knoflook, geplet of fijngehakt

• 1 takje rozemarijn of tijm (optioneel)

• Zout & versgemalen zwarte peper

• 1 eetlepel neutrale olie (zoals zonnebloem- of druivenpitolie)

🔹 Voor de aardappeltjes:

• 400 g aardappelen (bijv. krieltjes of charlotte)

• 1 eetlepel olijfolie

• 1 klontje boter

• 1 teentje knoflook, gehakt of ongepeld

• Verse peterselie of bieslook (fijngehakt)

• Zout & peper

Bereidingswijze

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇