De spiermaag is het gespierde deel van de vogelmaag. Het komt vooral voor bij graanetende vogels zoals kippen. Hoewel veel mensen dit orgaanvlees vanwege het uiterlijk misschien vermijden, zitten kippenmagen boordevol voedingsstoffen, zijn ze makkelijk te bereiden en heel goedkoop.
Daarom zou u moeten overwegen om ze in uw dieet op te nemen:
1. Rijk aan eiwitten
Kippenmaagjes zijn een geweldige bron van magere eiwitten en vormen daardoor een fantastische aanvulling op elk uitgebalanceerd dieet. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel, immuunfunctie en algemene gezondheid.
2. Rijk aan mineralen
Ze bevatten belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en fosfor. Deze voedingsstoffen spelen een cruciale rol bij het behoud van gezonde botten, het versterken van de immuunfunctie en het verzekeren van een goede celfunctie.
3. Vetarm
Vergeleken met andere soorten vlees bevatten kippenmagen weinig vet, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor mensen die een vetarm dieet willen volgen. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing en de gezondheid van het hart en de bloedvaten.
4. Een goede bron van collageen
