De spiermaag is het gespierde deel van de vogelmaag, dat vaak voorkomt bij graanetende vogels zoals kippen. Hoewel veel mensen dit orgaanvlees misschien links laten liggen vanwege het uiterlijk, zitten kippenmaagjes boordevol voedingsstoffen, zijn ze gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk goedkoop.
Daarom zou u moeten overwegen om ze in uw dieet op te nemen:
1. Rijk aan eiwitten
Kippenmaagjes zijn een uitstekende bron van magere eiwitten en vormen daarmee een fantastische aanvulling op elk evenwichtig dieet. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel, een goede immuunfunctie en een goede algehele gezondheid.
2. Rijk aan mineralen
Ze zitten boordevol belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en fosfor. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het behoud van gezonde botten, het versterken van de immuunfunctie en het waarborgen van een goede celfunctie.
3. Laag vetgehalte
Vergeleken met andere soorten vlees bevatten kippenmaagjes weinig vet, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor wie een vetarm dieet wil volgen. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing en een goede cardiovasculaire gezondheid.
4. Goede bron van collageen
