Dit smeltende pulled beef met blond bier is een langzaam gegaard gerecht dat het hart verwarmt met rijke smaken en een malse textuur. Het rundvlees wordt langzaam gestoofd in een heerlijke blonde biersaus, waardoor het perfect is voor een troostrijke maaltijd. Het is geweldig in combinatie met aardappelen 🥔, verse pasta 🍝 of rijst 🍚. Een stevig en gezellig gerecht om te delen met familie 👨👩👧👦 en vrienden 👫.
🛒 Ingrediënten:
- 1,5 kg runderribstuk 🥩
- 50 cl blond bier 🍺
- 2 uien, fijngesneden 🧅
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 2 eetlepels ouderwetse mosterd 🌟
- 3 eetlepels worcestersaus 🌶️
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 bouquet garni (tijm, laurierblad) 🌿🍃
- Zout en peper naar smaak 🧂🌶️
🔪 Benodigde Gereedschappen:
- Gietijzeren ovenschaal 🍳 of bakplaat 🍽️
- Scherp mes 🔪 voor het snijden van de uien en het hakken van de knoflook 🧄
- Twee vorken 🍴 om het vlees te versnipperen
