9: Overmatige cafeïne (koffie, zwarte thee, energiedranken)
Een hoge inname van cafeïnehoudende dranken kan bijdragen aan verzuring en stress voor het lichaam.
O’Neill schaart deze soms onder items die het evenwicht verstoren. Hoewel matig gebruik gebruikelijk is, adviseert ze om het gebruik te verminderen voor een algehele goede gezondheid.
8: Verwerkte zuivelproducten
Conventionele melk, kaas en zuivelproducten worden vaak als zuurvormend beschouwd.
In haar focus op plantaardige voeding adviseert ze om bewerkte varianten te beperken of te vermijden en alternatieven te kiezen als er wel zuivelproducten worden geconsumeerd.
7: Witte bloem en sterk bewerkte granen
Geraffineerde tarweproducten zoals witbrood, gebak en pasta.
Deze worden snel afgebroken tot suiker, wat mogelijk een piek in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Ze beveelt daarom volkoren granen zoals gierst of quinoa aan.
6: Geraffineerde suikers en zoetigheden (snoep, gebak, desserts)
Zuivere suikerbronnen die kankercellen in grote hoeveelheden als brandstof kunnen gebruiken.
Een belangrijke waarschuwing in haar lezingen: verminder de consumptie van geraffineerde suikers om te voorkomen dat snelle celgroei wordt gestimuleerd door snel beschikbare glucose.
Hieronder een visuele weergave van suikerhoudende producten die vaak als zorgwekkend worden aangemerkt:
