Hoewel veel voedingsbronnen vitamine B12 bevatten, bevatten weinig kruiden significante hoeveelheden van deze essentiële voedingsstof. Enkele belangrijke kruiden zijn:
- Spirulina:
- Voedingsrijke algen met vitamine B12.
- Chlorella:
- Andere algen zijn een potentiële bron van vitamine B12.
- Nori-zeewier:
- Ze worden veel gebruikt in sushi en bevatten kleine hoeveelheden vitamine B12.
- Shiitake-paddenstoelen:
- Deze paddenstoel kan een kleine hoeveelheid vitamine B12 bevatten.
- Gedroogde shiitake-paddenstoelen:
- Concentratie door droging kan het gehalte aan vitamine B12 verhogen.
- Reishi-paddenstoel:
- Het staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen en kan kleine hoeveelheden vitamine B12 bevatten.
- Klaver:
Hoewel alfalfa geen belangrijke bron is, kan het kleine hoeveelheden vitamine B12 leveren. - Paardenbloem:
De groene bladeren van de paardenbloem kunnen sporen van vitamine B12 bevatten.
Hoewel deze kruiden voedingsstoffen kunnen leveren
Vitamine B12, maar door te vertrouwen op een gevarieerde en evenwichtige voeding met producten van dierlijke oorsprong en verrijkte voedingsmiddelen, garanderen wij een adequate inname van deze essentiële vitamine. Raadpleeg bij voorkeur een arts voor persoonlijk advies en een behandeling.
