4. Kurkuma
Kurkuma bevat curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Onderzoek wijst uit dat curcumine verschillende moleculaire processen kan verstoren die betrokken zijn bij de ontwikkeling van kanker, waardoor tumorgroei en -uitzaaiing mogelijk worden geremd. Het opnemen van kurkuma in uw voeding kan bescherming bieden tegen verschillende soorten kanker.
5. Groene thee
Groene thee is rijk aan polyfenolen, met name epigallocatechine-3-gallaat (EGCG), die een antioxiderende en ontstekingsremmende werking hebben. Deze stoffen kunnen de proliferatie van kankercellen helpen voorkomen en apoptose induceren. Regelmatige consumptie van groene thee is in verband gebracht met een verminderd risico op kanker, waaronder borstkanker, prostaatkanker en darmkanker.
6. Vette vis
Vette vis zoals zalm, makreel en sardines zijn uitstekende bronnen van omega 3-vetzuren. Deze gezonde vetten hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen de groei van kankercellen remmen. Sommige studies suggereren dat een hogere inname van omega 3-vetzuren geassocieerd is met een lager risico op colorectale en prostaatkanker.
