De lever is een vitaal orgaan en cruciaal voor belangrijke stofwisselingsfuncties in het lichaam. Hij is cruciaal voor de spijsvertering, ontgifting, opslag van voedingsstoffen en cholesterolregulatie. Als het gaat om de meest schadelijke dranken voor de lever, denken de meeste mensen meteen aan alcohol. Maar recent onderzoek toont aan dat ogenschijnlijk onschuldige dranken vergelijkbare schade kunnen veroorzaken. Recente studies hebben aangetoond dat niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) en niet-alcoholische steatohepatitis (NASH) snel de meest voorkomende chronische leveraandoeningen worden.
