Hieronder staan 15 ingeblikte voedingsmiddelen die, mits goed bewaard, onbeperkt houdbaar zijn:
1. Bonen in blik
Bonen in blik, zoals zwarte bonen, kidneybonen en kikkererwten, zitten boordevol eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen. Ze bevatten geen zuivel of vlees, die na verloop van tijd kunnen bederven, waardoor ze een betrouwbare voorraadkast zijn die jarenlang meegaat.
2. Ingeblikte maïs
Dankzij het inmaakproces behoudt ingeblikte maïs veel van zijn oorspronkelijke smaak en voedingswaarde. Het is een uitstekende bron van vezels en vitamines en kan onbeperkt houdbaar zijn, zolang het blik intact blijft en goed wordt bewaard.
3. Ingeblikte wortelen
Wortels in blik behouden een goede hoeveelheid bètacaroteen en andere voedingsstoffen. Door de afwezigheid van vet en het hoge watergehalte zijn ze in een afgesloten blik onbeperkt houdbaar.
4. Erwten uit blik
Erwten uit blik zijn een makkelijke manier om groene groenten aan je maaltijden toe te voegen. Ze bevatten vezels, vitamine C en plantaardige eiwitten. Goed bewaard zijn ze tientallen jaren houdbaar.
5. Tomaten uit blik
Tomaten zijn van nature zuur, wat de groei van bacteriën helpt voorkomen en de kwaliteit van het voedsel langdurig behoudt. Tomaten in blik, of ze nu heel, in blokjes of als saus worden bewaard, zijn onbeperkt houdbaar mits ze goed worden bewaard.
