Chiazaad.
Deze zaden zijn rijk aan vezels, calcium en omega 3-vetzuren – voedingsstoffen die een positieve invloed hebben op de gezondheid. Naast het reguleren van de bloedsuikerspiegel kunnen ze ook helpen bij het verlagen van een hoge bloeddruk en op natuurlijke wijze verstoppingen in de aderen voorkomen. Wetenschappers leggen uit dat chiazaad rijk is aan antioxidanten, die goed zijn voor het lichaam en ontstekingsremmende en beschermende eigenschappen hebben voor de cardiovasculaire gezondheid.
Lijnzaad:
Net als chiazaad is lijnzaad rijk aan vezels, wat ideaal is voor het reguleren van de spijsvertering en het cholesterolgehalte. Volgens Ysabelle Levasseur, een diëtiste en voedingsdeskundige uit Parijs, helpt het gehalte aan omega-3-vetzuren de elasticiteit van de bloedvaten te verbeteren en de bloeddruk te reguleren. Bovendien verbetert lijnzaad het HDL-cholesterolgehalte (goede cholesterol) en verlaagt het de triglyceridenspiegel in het lichaam.
Waarschuwing:
– Knoflook verdunt het bloed, dus het wordt afgeraden voor of na een operatie.
– Kurkuma is effectief tegen galstenen. Aanbevolen voor training. Raadpleeg een arts als u een leveraandoening heeft.
– Lijnzaad moet worden vermeden als u diverticulose heeft.
– Chiazaad wordt afgeraden als u prostaatkanker heeft.
