Het put ook essentiële immuunondersteunende vitaminen en mineralen uit en verhoogt de fysiologische stress, wat het systeem verder belast. Bovendien creëert suiker een omgeving die gunstig is voor bacteriële en virale verspreiding, waardoor de verspreiding ervan wordt vergemakkelijkt.
De gevestigde orde waarschuwt voor deze cascade-effecten, ondersteund door gegevens uit het American Journal of Clinical Nutrition die een hoge suikerinname koppelen aan een verminderde fagocytische activiteit.
Er heerst echter scepsis: de omvang van sommige effecten varieert per individueel metabolisme en langetermijnonderzoek bij mensen is beperkt. Dit suggereert dat, hoewel de risico’s reëel zijn, de ernst ervan mogelijk afhangt van het algehele dieet en de levensstijl, wat een evenwichtige consumptie en verder onderzoek noodzakelijk maakt.