2️⃣ Laten rijzen
Dek af met een doek en laat het deeg 1 uur rijzen, tot het in volume verdubbelt.
3️⃣ Vormen
Verdeel het deeg in gelijke porties (ongeveer 5–6 stuks).
Druk elke portie plat, leg er een hardgekookt ei in en vouw het deeg er goed omheen tot een bolletje.
4️⃣ Tweede rijs
Leg de bolletjes op een bakplaat met bakpapier en laat nog 20–30 minuten rusten.
5️⃣ Bakken
Bestrijk met een beetje olie of losgeklopt ei.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, tot ze goudbruin zijn.
6️⃣ Serveren
Serveer warm met een glas melk, sap of (zoals op je foto 😄) een donker drankje naar keuze.
💡 Variaties:
-
Voeg wat geraspte kaas of gehakt toe rond het ei voor extra smaak.
-
Gebruik volkorenmeel of kruiden in het deeg voor een hartigere versie.
