🍗 Kipfilet met Champignonroomsaus en Kroketjes

2️⃣ Saus maken
In dezelfde pan: fruit de ui en knoflook glazig.
Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
Blus met de kippenbouillon en laat even inkoken.

3️⃣ Room toevoegen
Voeg de room toe en laat de saus zachtjes pruttelen tot ze dikker wordt.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel een lepeltje mosterd.

4️⃣ Kip erin
Leg de kip terug in de pan, overgiet met de saus en laat nog enkele minuten sudderen zodat de smaken goed mengen.

5️⃣ Serveren
Serveer met krokante kroketjes, aardappelpuree of frietjes.
Werk af met wat verse peterselie voor kleur en smaak. 🌿