🧺 Ingrediënten
Bodem:
-
150 g koekjes
-
80 g boter
Vulling:
-
200 g roomkaas
-
200 g mascarpone
-
300 ml melk
-
250 ml (slag)room
-
75 g suiker
-
8 blaadjes gelatine (of 12 g gelatinepoeder)
Decoratie:
-
300 g aardbeien
-
75 g suiker
-
1 eetlepel azijn
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Maak de bodem
Verkruimel de koekjes fijn en meng ze met de gesmolten boter.
Druk het mengsel stevig op de bodem van een taartvorm en zet het in de koelkast om op te stijven.
