🍊 Varkenshaas met sinaasappel – een verfijnd en aromatisch hoofdgerecht

🍷 Serveertips

• Bijgerechten: past uitstekend bij aardappelpuree, geroosterde aardappelen of een frisse groene salade.

• Wijnsuggestie: een droge, fruitige witte wijn zoals Verdicchio of Fiano past perfect bij de subtiele citrusaroma’s.

💡 Variaties

• Voeg een klontje boter toe aan de saus voor een rijkere, zachtere smaak.

• Voor een diepere aroma: flambeer kort met een scheutje cognac of brandy.