2️⃣ Het brood bakken
-
Verdeel het deeg in gelijke bolletjes.
-
Rol elk bolletje dun uit tot een ronde vorm.
-
Bak in een hete koekenpan (zonder olie) aan beide kanten tot het licht goudbruin is.
-
Zet opzij en houd ze warm onder een doek.
3️⃣ De vulling bereiden
-
Verhit olijfolie in een pan.
-
Voeg de ui toe en bak tot ze glazig wordt.
-
Voeg de paprika en kip toe, samen met de kruiden en knoflook.
-
Roerbak tot de kip goudbruin en gaar is.
-
Voeg de maïs toe en meng goed.
4️⃣ De tacos vullen
-
Leg één gebakken brood op een bord of in een pan.
-
Verdeel een laag kipvulling erop, strooi wat kaas erover en dek af met een tweede brood.
-
Bak aan beide kanten in een koekenpan tot de kaas gesmolten is en de buitenkant goudbruin is.
✨ Serveer met
-
Knoflooksaus of yoghurtsaus
-
Pittige saus of salsa
-
Frisse salade 🥗
💡 Tip
Voor een vegetarische versie kun je de kip vervangen door champignons, bonen of gegrilde groenten.
