2️⃣ Klop de room
Klop in een aparte kom 300 ml slagroom met een elektrische mixer tot zachte pieken.
Zodra de koffieroom is afgekoeld tot kamertemperatuur, spatel je de slagroom er voorzichtig doorheen.
Deze techniek zorgt voor een luchtige, romige koffieroom met een zijdezachte textuur.
3️⃣ Stel de taart samen
Bekleed een rechthoekige ovenschaal of vorm.
Leg een laag chocoladekoekjes op de bodem (ongeveer 400 g in totaal).
Smeer er een dikke laag koffieroom over en verdeel gelijkmatig.
Herhaal dit proces – afwisselend koekjes en koffieroom – tot alle ingrediënten op zijn.
Eindig met een laag koffieroom bovenop.
4️⃣ Werk af met chocolade
Strooi 100 g geraspte pure chocolade over de bovenkant van de taart.
Dit geeft niet alleen extra smaak, maar zorgt ook voor een prachtig contrast met de romige lagen eronder. 🍫
5️⃣ Laat rusten
Dek de schaal af met plasticfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast, of nog beter: een hele nacht.
Deze koeltijd zorgt ervoor dat de smaken goed mengen en de koekjes zacht worden — de perfecte textuur!
6️⃣ Serveer
Haal de taart uit de koelkast en snijd met een scherp mes, zodat de mooie koffie- en chocoladelagen zichtbaar worden.
Serveer koud en geniet van deze romige, luxueuze no-bake taart! 😋
